Beim Stammtisch hieß es wieder, früher hätten die Leute noch gewusst, was gutes Brot ist. Ich habe zunächst mitgenickt, dann sind mir genug Kunden eingefallen, die auch früher ausschließlich nach dem Preis gefragt haben. Man erinnert sich halt lieber an den, der extra wegen der Kruste gekommen ist. Mein Vater hat damals über dieselben Dinge geschimpft wie wir heute, das habe ich noch genau im Ohr. Trotzdem passt mir auch nicht alles, was im neuen Café verkauft wird. Das muss man doch sagen dürfen, ohne gleich die ganze Vergangenheit für besser zu erklären. Habe ich am Tisch auch gesagt. Danach waren wir beim Fußball, dort ging es einfacher weiter.

Um vier war ich wach, wie immer, aber heute bin ich noch liegen geblieben. Das offene Fenster hat kühle Luft hereingelassen und unter der Decke waren die Füße warm, eine gute Kombination. In der Backstube hätte ich um die Zeit längst mit den Armen gearbeitet. Jetzt merke ich erst, wie steif die Hände nach der Nacht sind, wenn nichts sofort erledigt werden muss. Habe die Finger langsam auf und zu gemacht und Traudl beim Atmen zugehört. Später beim Kaffee ging es wieder leichter. Es war kein besonderer Morgen, nur einer, an dem ich nicht schon angezogen war, bevor ich überhaupt wusste, ob ich aufstehen wollte. Bin trotzdem als Erster in der Küche gewesen.

Der Enkel wollte wissen, ob ich ihm beim nächsten Besuch wieder einen kleinen Teig gebe. Nicht für Brot, hat er gleich dazugesagt, er will Tiere machen. Ich war schon dabei zu erklären, warum seine dünnen Schwänze im Ofen verbrennen, da hat Traudl mich angeschaut. Habe also zugesagt, Tiere eben. Freut mich narrisch, dass er selber fragt. Gleichzeitig muss ich aufpassen, dass ich aus seinem Spielen nicht gleich eine Lehrzeit mache. Er will etwas kneten und hinterher essen, mehr hat er nicht versprochen. Als er weg war, habe ich trotzdem schon überlegt, wie wir die dünnen Teile hinbekommen. Ganz lassen kann ich es offenbar nicht.